LA STRUTTURA:
Il Ristorante "Città dei Papi" è
costruito e ricavato in un ambiente caratteristico
e confortevole ed è situato appena dentro la cinta
muraria di Viterbo. Con i suoi 60 coperti offre un servizio
destinato a soddisfare i palati più esigenti,con
passione infatti lo Chef Francesco realizza e propone
combinazioni di sapori legati alla cucina tipica del territorio
con i migliori prodotti internazionali sia di terra che
di mare unendo altresì una sobria eleganza nella
presentazione estetica dei piatti.
I PIATTI E LE RICETTE REGIONALI
: Lo Chef Francesco sarà lieto di cucinare
per voi la famosa "Acqua Cotta" realizzata con
l'antica ricetta Viterbese e i tagliolini in brodo di
Tinca oltre naturalmente al sempre ottimo Coregone con
le erbe.
Da non perdere l'ottima carne alla brace preparata con
le spezie e l'abbacchio alla scottadito cucinato con le
patate novelle.
Tutte le preparazioni vengono condite con l'ottimo olio
extravergine d'oliva della zona e le portate vengono accompagnate
dagli ottimi vini della zona di Montefiascone.
LA CARTA DEI VINI:Oltre
agli ottimi vini locali il ristorante dispone di un'ottima
scelta di ottimi rossi toscani e di una interessante scelta
di vini prodotti da aziende siciliane. Nella scelta sarete
sapientemente consigliati dal responsabile di sala Maurizio.
CERIMONIE E BANCHETTI:
Su prenotazione è possibile organizzare cerimonie
e banchetti per ogni occasione o ricorrenza potendo contare
sempre su una elevatissima qualità di realizzazione
e su un servizio impeccabile.
PER CONTATTI E PRENOTAZIONI:
Ristorante "Città dei Papi"
Strada Centoponti 35/c - Loc.Pietre Rosse
01100 VITERBO
Telefono 0761-000000
e-mail: cittadeipapi@infoviterbo.it
Cellulare 387-000000
Telefax 0761-000000
web: http://www.infoviterbo.it/deipapi
CITTÀ DI VITERBO
